Ovnstegt sandart
Serveres med fennikelcrudite og en hvid tomat-capers creme.
Vin: Terra Viva, tør og frugtagtig sydfransk Sauvignon Blanc.

Rissotto med danske skovsvampe
Rissottoen stænkes med balsamico, pesto, trøffelolie, parmesan og sprød sejl af lufttørret skinke.
Vin: Elegant, frugtrig Pinot Noir fra La Playa, Block Selection med nuancer af kaffe, chokolade og kirsebær.

Ballotine af dyrekølle
Serveres med blomme- og æblekompot, vildtsky med sort peber og salvie, frisk torvegrønt samt nøddegratineret Pommes Duchesse.
Vin: Terra Viva, Syrah, Vin de Pays d´Oc, let krydret rødvin.
 

 
Fanø æblekage
Serveres med fed, frisk vanilleis og  mynte.
Vin: Saint Croix du Mont, sød vin fra Bordeaux med honning- og ferskentoner. 

Hovedret inkl. vin kr. 225,-

2 retter inkl. vin kr. 298,-

3 retter inkl. vin kr. 348,-

4 retter inkl. vin kr. 398,-