FROKOSTKORT
|
 |
Sildetallerken
3 slags sild med hjemmerørt æble-/ karrysalat, friskbagt brød og pynt.
kr. 78,-
Stjerneskud
Pandestegt fiskefilet og dampet fiskefilet anrettet på ristet brød med
hjemmerørt kongedressing, asparges, røget laks, rejer samt kaviar og pynt.
kr. 98,-
Limfjordsmuslinger
Dampede fjordmuslinger i ingefærbouillon med kokosmælk og grøn karry. Muslingerne serveres med fintskårne julienneurter samt friskbagt brød.
kr. 88,-
Fiskefrikadeller
Bryggens fiskedeller med godt rugbrød og hjemmerørt remoulade.
kr. 72,-
Pariserbøf
250 gr. oksekød stegt i ovn med brød og anrettet med hakket rødbede,
løg, capers, høvlet peberrod samt æggeblomme.
kr. 98,-
Bryggens salat a la Ceasar
Sprød salat med stegt kyllingebryst, brødcroutoner og ceasardressing.
kr. 75,-
Bryggens burger
250 gr. oksekød i burgerbolle med salat og grøntsager, anrettet med
nachos, ristede kartofler samt guacamole, salsa og hvid-løgsmayonnaise.
kr. 98,-
Styrmandens Club sandwich
Skiver af ristet sandwichbrød med kylling, bacon, salat og tomat.
Serveres med ovnstegte krydderkartofler og hvidløgsmayonnaise.
kr. 78,-
Pasta carbonara
Frisk båndpasta med en creme af bacon, parmesan, æggeblommer og
fløde samt mixed salat.
kr. 78,-
Nachos
Gratinerede nachos med ost, guacamole, salsa og cremefraiche.
kr. 48,-
Samme ret med kyllingebryst.
kr. 55,-
TIL KAFFEN
Brownies
Serveres med cremefraiche og marinerede bær.
kr. 30,-
Dagens tærte
Med frisk frugt og orange-/vanille-cremefraiche.
kr. 35,-
Printvenlig PDF-version
